大家好，我是韓流大力思，今天要介紹 釜山人大推的豬肉湯飯名店：永珍湯飯영진국밥
---背景說明---
在釜山，如果跟釜山人提起영진국밥，應該可以說是無人不知，無人不曉，而且會對你豎起大拇指
永珍湯飯有名的是白切肉湯飯，白切肉煮得恰大好處，搭配用砂糖略為炒過的泡菜，再加上細緻的豆腐與精心熬煮的高湯，每吃一口都是驚艷，現在就趕快來看看這家湯飯的美妙之處吧。
Ｑ：永珍湯飯在哪裡？
영진국밥 永珍湯飯(音譯) https://goo.gl/maps/E3WyF1MYKQB2 (
點一下可看google地圖)
地址：628-6 Sinpyeong-dong, Saha-gu, Busan
부산광역시 사하구 신평동 628-6
電話：051-206-3820
營業時間：9:30-21:30，最後點餐21:20，週日公休
永珍湯飯영진국밥的位置在釜山地鐵1號線的新平站신평역，搭乘地鐵後，從新平站的九號出口出站，過馬路到對面後直走，在第二個路口右轉就會看到了，從地鐵站出來徒步不用五分鐘，非常的便利。
九號出口長這樣。
過馬路到對面。直走到第二個路口，會看到GS25超商。
在永珍湯飯，必點的是白切肉湯飯，一人份為10000韓圜。
白切肉湯飯跟一般的豬肉湯飯不一樣，肉跟湯是分開放的，另外會附上生菜，讓客人用包菜肉飯的方式享用。
照片中的肉份量是兩人份，除了肉追加要錢外，泡菜、豆腐跟其他小追加是不需額外收費的。大部分釜山人的吃法，會將適量的韭菜、蝦醬、白飯放入湯中，再拿取生菜加上肉、包肉醬、適量的白飯、泡菜等包好，一口吃下後，感受肉汁在嘴巴散開，生菜適度的化解油膩，再喝口湯，身體整個都暖起來了。我自己很喜歡蝦醬的味道，所以我喜歡用蝦醬代替包肉醬，也是非常美味的
大家可以試試看。
這家的泡菜非常的好吃，不是外面冰冰的口感，特別用砂糖炒過，所以帶點炒過焦糖的香味，或許因為炒過的關係，辣度也被砂糖中和了，所以完全不辣。
永珍湯飯的湯頭，除了濃郁的豚骨高湯外，添加了很多的胡椒跟辣椒，所以其實有點偏辣，基本上算是台灣小辣的程度。
店內的環境非常乾淨，而且上菜速度也很快，這是我第二次到訪了，每次到訪，將肉吃進嘴裡的霎那，都是不斷的讚嘆，寫到這，我又開始懷念永珍湯飯的味道了。
新平站靠近萇林站、多大浦站，附近觀光景點也很多，如果有機會不妨將這釜山人心中第一名的湯飯排入行程裡吧，真的很美味唷。
滿分五顆星
食物美味度：
環境整潔度：
服務親切度：
交通便利性：
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