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大家好,我是韓流大力思,今天要介紹巨濟島美食:韓藥燉土雞 (촌닭백숙)

---背景說明---

趁著週末有點空閒,就帶著老媽跟小妹一起前往巨濟島。

自從通往巨濟島的海底隧道開通了以後,從釜山到巨濟島只需要不到兩個小時,非常的方便。而這次要介紹的餐廳,是韓國友人大力推薦的,據他的說法,只有懂的人(아는사람)才會知道這家餐廳,尤其是特有的藥燉土雞 (촌닭백숙),因為燉煮的功夫費時,所以建議用餐前兩個小時預定,比較不用久候。 

小知識:韓文的燉雞(백숙),直翻的話是白煮雞的意思,但是我覺得這道菜如果用台灣的詞彙來形容,單以白煮雞是不夠的,所以我用了燉這個字。

Q:巨濟島的韓藥燉土雞在哪裡?

홍포촌닭 紅浦土雞(音譯):https://goo.gl/maps/w6RfmqHNX5m (點一下可看google地圖)

地址:737-150 Jeogu-ri, Nambu-myeon, Geoje-si, Gyeongsangnam-do      

         경상남도 거제시 남부면 저구리 737-150

電話:055-632-9251

營業時間:週一到週日 10:00-23:00,休息時間不固定

交通方式:從巨濟島的古縣市內公車站(고현시내버스),搭乘53號鄉村巴士或53-1號鄉村巴士,在浦終點(홍포종점)下車即可,餐廳就在斜前方(公車行駛時間約1小時45分,經過58個站,53-1經過的站較少,行駛時間約1小時20分)

小知識:古縣市內公車站(고현시내버스),就是各地前往巨濟島的巴士總站,例如從釜山西部巴士轉運站搭乘巴士到古縣巴士站只要1小時20分,非常方便。

巴士時刻表(時間顯示為發車時間,參考來源:巨濟市政府網頁

53號古縣到紅浦 53-1號谷線到紅浦 53號紅浦到古縣 53-1號紅浦到古縣
9:46 5:20 17:20 未營運
13:36  15:46 21:15 19:30  
17:46  19:46      

看到這裡應該就覺得害怕了吧!吃個雞要花這麼久的時間,不過不要擔心,其實它距離巨濟島的德元海水浴場(덕원해수육장)很近,而且紅浦海岸(홍포해안)也是著名的觀光勝地,如果是中午用餐完前往海金剛順著玩回古縣搭車也是可以的,或者可以參考我們的玩法,先去風之丘(바람의언덕)海金剛(해금강)後,晚餐再前往紅浦(公車含轉車大約1小時車程),最後吃飽喝足再搭乘19:30分的53號公車回古縣也是可以的唷!

小知識:在韓國旅遊,人多的話包計程車旅遊是最便捷且划算的方式,例如從海金剛到紅浦餐廳只需要20分鐘,15000韓圜即可搞定,而且因為巨濟島的大路只有那一條,也不用擔心司機會亂繞路。

接下來就是餐廳的介紹了!!!

我們抵達的時候,餐廳只有一組大叔們在吃飯喝酒,其實蠻空曠的。

牆上的菜單,菜色還蠻多樣化的,我看到黑山羊要65萬韓圜簡直是要嚇死了,不過他是一大隻的價格啦 

因為我們有事先預訂(建議可以在古縣時,請巴士轉運站內人員幫忙,他們都會很樂意協助的),所以選擇的是第一個韓藥燉土雞(大)

首先就是韓式餐廳的特色,一定會上一堆小菜,除了中間的雞胗(똥집)外,其他都是可以續的!!像小魚干跟辣椒葉我們就續了2-3次,真的非常好吃

接下來就是主菜了,雞真的很大隻!!

近距離看,裡面有栗子,還有棗子,跟很多的韓藥材,湯喝起來非常的爽口,跟人蔘雞的味道差很多,跟我們在台灣喝到的雞湯不同,藥材有股很舒服的香氣,而肉質則非常鮮甜Q彈,就連我媽都吃得非常滿足,連喝了好幾碗湯。

吃到一半還有用雞湯煮的粥,撒上一點蔥跟芝麻,吃得到濃濃的藥材與雞湯的味道,粥的香氣很濃,超級美味。

餐後不僅有水果,也有免費的咖啡可以自由取用,阿珠罵還很熱情地拿出濟州島的橘子分給我們(她說她是濟州島人)。

這一餐四個人只要55000韓圜,不僅吃得非常的滿足,也吃得很愜意,餐廳的空間雖然不大,但是卻非常的舒服,直到現在都還很懷念那燉雞的美味呢!

如果喜歡吃雞,又剛好有排巨濟島行程的話,非常推薦喔。

P.S.這家餐廳也有經營民宿,如果有空的話不妨在巨濟島安排個兩天一夜吧

滿分五顆星

食物美味度:

環境整潔度:

服務親切度:

交通便利性:

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希望這次的分享是對你有幫助的,如果有任何問題歡迎詢問唷!!下次見

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    韓流大力思 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()